Συνταγη για fudge(σοκολατακια που λιωνουν στο στομα!!) με 2 υλικα(δεν ειναι δικη μου)
1)Θελουμε 450 γραμμαρια κουβερτουρα(εγω εβαλα 225 γραμμαρια κανονικη κουβερτουρα και 225 γαλακτος)
2)Μια συσκευασια ζαχαρουχο γαλα(400 γραμμαρια)
Εκτελεση:λιωνουμε την κουβερτουρα σε μπεν μαρι(ΠΡΟΣΟΧΗ μην πεσει καθολου νερο μαζι με την σοκολατα γιατι θα σβολιασει και θα γινει σαν τσουρεκι!!).Μολις λιωσει η σοκολατα τη βγαζουμε απο το ματι και προσθετουμε το ζαχαρουχο γαλα και ανακατευουμε να γινει ενα ομοιομορφο μιγμα.Εχουμε ετοιμασει ενα πυραντοχο σκευος(πυρεξ)και εχουμε απλωσει λαδοκολλα.Βαζουμε το μιγμα μας πανω στην λαδοκολλα και το απλωνουμε να γινει ομοιομορφο(δεν παιζει πολυ ρολο)και το βαζουμε καταψυξη.Σε μιση ωρα περιπου ειναι ετοιμο,το βγαζουμε και κοβουμε τα σοκολατακια σε οτι σχημα θελουμε.
*SOS Αμα πεσει νερο στη λιωμενη σοκολατα και σβολιασει μην πανικοβληθειτε.Βαλτε το ζαχαρουχο ενω ειναι πανω στο ματι και θα λιωσει και θα γινει ομοιομορφο.
1)Θελουμε 450 γραμμαρια κουβερτουρα(εγω εβαλα 225 γραμμαρια κανονικη κουβερτουρα και 225 γαλακτος)
2)Μια συσκευασια ζαχαρουχο γαλα(400 γραμμαρια)
Εκτελεση:λιωνουμε την κουβερτουρα σε μπεν μαρι(ΠΡΟΣΟΧΗ μην πεσει καθολου νερο μαζι με την σοκολατα γιατι θα σβολιασει και θα γινει σαν τσουρεκι!!).Μολις λιωσει η σοκολατα τη βγαζουμε απο το ματι και προσθετουμε το ζαχαρουχο γαλα και ανακατευουμε να γινει ενα ομοιομορφο μιγμα.Εχουμε ετοιμασει ενα πυραντοχο σκευος(πυρεξ)και εχουμε απλωσει λαδοκολλα.Βαζουμε το μιγμα μας πανω στην λαδοκολλα και το απλωνουμε να γινει ομοιομορφο(δεν παιζει πολυ ρολο)και το βαζουμε καταψυξη.Σε μιση ωρα περιπου ειναι ετοιμο,το βγαζουμε και κοβουμε τα σοκολατακια σε οτι σχημα θελουμε.
*SOS Αμα πεσει νερο στη λιωμενη σοκολατα και σβολιασει μην πανικοβληθειτε.Βαλτε το ζαχαρουχο ενω ειναι πανω στο ματι και θα λιωσει και θα γινει ομοιομορφο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου